Découvrez la gastronomie à Bordeaux
Gastronomie et vins avec My Gourmet Tours
Bordeaux est l’une des plus belles villes de France, peut-être même la plus belle, en tout cas pour nous les bordelais !
Désormais inscrite sur la liste du Patrimoine Mondial de l’Unesco, elle est le premier ensemble urbain de cette dimension distinguée ainsi par la Commission de patrimoine mondial de l’Unesco.
Par ailleurs, la gastronomie à Bordeaux a atteint une réputation mondiale par ses vins et ses mets de qualité sublimés par les savoir-faire de ses grands Chefs et de ses producteurs locaux.
Bordeaux peut être considéré comme un Paradis sur terre grâce à la quantité et la qualité de ses produits. Première Région française à l’exportation pour ses produits alimentaires, la gastronomie à Bordeaux est servie par toutes les qualités reconnues de ses terroirs, ses producteurs et ses artisans.
Appréciez les charmes de la gastronomie bordelaise
En réservant un de nos tours gourmands, vous faites partie de ces gastronomes français attachés à leur patrimoine et vous verrez que nos dégustations s’inscrivent dans l’ordre établi du repas gastronomique français : apéritif, entrée, plat, fromage, dessert et digestif…
Avec ses produits et ses terroirs d’exception, ses Chefs étoilés, ses producteurs et artisans soucieux de la tradition et de la transmission, Bordeaux et sa région représentent à merveille ce «savoir-vivre » et ce « savoir-manger » à la française.
Avec nos balades gourmandes, nous nous efforçons de vous faire découvrir l’identité profonde de la gastronomie à Bordeaux liée à ce que nous aimons faire le plus ici : manger !
MY GOURMET TOURS est un spécialiste des tours gastronomiques à Bordeaux. Nous pouvons vous organiser de Tours privés comprenant des dégustations de vins et de produits locaux juste pour vous et vos proches. Pour un devis merci d’écrire à : agnesmygourmettours.com.
Si vous voulez en savoir plus sur nous cliquer ici.
Tels les riches producteurs et négociants en vins bordelais mais aussi les riches armateurs qui ont contribué à la réputation de notre ville, nous vous promènerons à travers le Bordeaux gastronomique où ils avaient l’habitude de traiter leurs affaires autour d’une table bien garnie. Et pour votre plus grand régal, ce quartier compte encore les artisans les plus réputés de la ville !
Bordeaux, capitale française du repas gastronomique
Vous n’êtes pas sans savoir que le repas gastronomique français est inscrit depuis 2010 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Le site du Patrimoine Culturel Immatériel définit le repas gastronomique comme « un repas festif dont les convives pratiquent, pour cette occasion, l’art du « bien manger » et du « bien boire ». Il insiste « sur le fait d’être bien ensemble, le plaisir du goût, l’harmonie entre l’être humain et les productions de la nature. » et indique que « Parmi ses composantes importantes figurent : le choix attentif des mets parmi un corpus de recettes qui ne cesse de s’enrichir ; l’achat de bons produits, de préférence locaux, dont les saveurs s’accordent bien ensemble ; le mariage entre mets et vins ; la décoration de la table ; et une gestuelle spécifique pendant la dégustation (humer et goûter ce qui est servi à table. Le repas gastronomique doit respecter un schéma bien arrêté : il commence par un apéritif et se termine par un digestif, avec entre les deux au moins quatre plats, à savoir une entrée, du poisson et/ou de la viande avec des légumes, du fromage et un dessert. Des personnes reconnues comme étant des gastronomes, qui possèdent une connaissance approfondie de la tradition et en préservent la mémoire, veillent à la pratique vivante des rites et contribuent ainsi à leur transmission orale et/ou écrite, aux jeunes générations en particulier. Le repas gastronomique resserre le cercle familial et amical et, plus généralement, renforce les liens sociaux ».
Alors oui, les balades gourmandes de MY GOURMET TOURS se veulent représentatives de cette transmission et à l’ambition de renforcer les liens sociaux.