Agnès Audi

Née en Aquitaine dans les années 60

Mes grand-parents et parents étaient des agriculteurs, producteurs de fruits, légumes, céréales et de lait. Toute mon enfance s’est construite à la campagne, en Dordogne, au rythme des saisons et des récoltes.
Tous les produits et animaux amoureusement cultivés et élevés se retrouvaient, au rythme des saisons, sur la table familiale, amoureusement cuisinés pour toute la famille par Marie, ma grand tante, cuisinière de la famille de François Mauriac à Bordeaux.

Ma carrière de juriste internationale m’a permis de goûter aux mets et tables de nombreux pays et de nombreux chefs. J’y ai toujours recherché le goût authentique de la terre et des terroirs de mon enfance, et repéré que les grands chefs avaient le même souci de qualité et d’authenticité.

En revenant vivre en Aquitaine, j’ai pu constater que cette qualité et cette authenticité régionale était menacée. J’ai voulu endosser le rôle d’ambassadrice des produits d’Aquitaine, notre si beau territoire, et des talents qui y travaillent.
Je souhaite aujourd’hui vous faire partager et vous aider à mieux connaitre les saveurs et la qualité inégalées de produits du Sud Ouest.

Crées en 2017 avec l’appui d’un des plus grands Chef français établi à Bordeaux, mes bordeaux food tours vous guideront hors des sentiers battus pour rencontrer mes artisans favoris, qui produisent, cuisinent et travaillent avec amour le meilleur de notre terroir.

L’équipe de My Gourmet Tours

Composée de guides expérimentés et passionnés, l’équipe de mes Bordeaux Food Tours que j’ai choisi vous séduira par ses connaissances sur l’histoire, les produits et les vins locaux. Comme moi, ils se reconnaissent dans la gastronomie à Bordeaux et vous aiderons à découvrir Bordeaux telle que nous l’aimons, conviviale et élégante. La plupart d’entre eux sont nés à Bordeaux ou dans sa région, d’autres sont tout simplement tombés amoureux de la ville ou des vins de Bordeaux… Ils ont tous une grande expérience des visites guidées de Bordeaux et de sa région et aiment plus que tout partager leur passion de cette cité qu’ils aiment tant. Tout au long de votre Bordeaux Food Tour Ils seront ravis de répondre à toutes les questions que vous vous posez et vous être agréables. Ils partageront avec vous et les artisans que vous visiterez tous leurs savoirs sur notre gastronomie, ses secrets et ses recettes qui font la réputation de Bordeaux.

Je suis sûre que vous aimerez aussi partager vos meilleures recettes et savoir-faire de vos régions en interaction avec nos guides et nos artisans heureux de vous accueillir. La taille réduite de nos groupes vous permettra de vivre pleinement cette expérience de partage et de convivialité.

Vous pouvez aussi réserver un Tour privé juste pour vous et vos proches. Nous nous ferons un plaisir de répondre à vos attentes. N’hésitez pas à nous demander un devis en nous contactant à l’adresse suivante : agnes@mygourmettours.com